BISTEC DE DIEZMILLO

Tierno, jugoso y delicioso son solo algunas de las palabras que puede usar para describir este increíble bistec de diezmillo sellado al revés.

Ingredientes para el Sous-Vide bistec de diezmillo:

- 1 Bistec de diezmillo

- 1 Diente de Ajo

- 1 Cucharada de Aceite de Oliva - Sal / Pimienta

- Hierbas frescas de su elección.

Preparación

1. Coloque el filete en una bolsa de vacío, agregue el ajo, el aceite de oliva y las hierbas frescas y selle.

2. Prepare su baño sous-vide a 54°C / 129°F y cocine su carne durante 45 minutos.

3. Luego seque el bistec, precaliente la parrilla o la sartén al calor más alto posible y dore la carne durante 45 segundos por cada lado.

4. Sazone con pimienta y deje reposar durante 5 minutos. https://www.great-answer.com/

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